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味道的追隨者
    

編作者:()霍一德   (Holger Patitz)

出 版 者 :江蘇鳳凰科學技術出版社
出版日期:2019/2/1        
版  次:1
語  言:簡中
頁  數:144        
規  格:16開        
ISBN書號:9787553796697
定  價:NT 288網路價:NT 259 元 (未稅)



這是一本能夠連結記憶和味道的美食遊記。作者將每次旅行中發生的故事與當地的美食相結合,讓很多不能遊歷世界的讀者能夠切身體會到當地的文化和美食,體會不同生活和人生。作者分享——地中海的日出,塞巴斯蒂安的日落,黑森林的雲海,阿爾卑斯山的星光,波爾多的美酒以及美食背後的秘密和故事。本書內容共分為6個章節,第一章離幸福最近的地方,第二章 尋找人生的漂流瓶,第三章 用“吃”來虛度時光,第四章 生命是美好時刻的集錦,第五章 那些記憶深處的味道,第六章 吃貨與美食家。作者將自己的旅行經歷娓娓道來,並將當地特色美食的做法教給你:國聖誕果脯蛋糕、地中海釀紅椒、法式火焰薄餅、奶油燴佈雷斯雞等,讓你輕鬆學會做有風味特色的美食,滿足你的味蕾。

第一章 離幸福最近的地方
一個人的斯特拉斯堡 7
——法式火焰薄餅
玫瑰色的人生豈能沒有一杯美酒相伴 13
——波爾多燴魚
在阿卡頌邂逅幸福,與愛你的人分享 19
——番茄百里香配鱈魚
我想和你一起生活在某個小鎮 25
——焗釀白洋蔥
第二章 尋找人生的漂流瓶
跳蚤市場撿個漏兒 31
——土豆香腸砂鍋燉菜
男人一生的理想地在南法—聖邁克森 37
——奧爾西尼雞蛋
聖塞瓦斯蒂安的日落和塔帕斯 43
——玉米片配薩薩醬
我在北京的日子 49
——紅燒肉漢堡
第三章 用“吃”來虛度時光
這個冬天,我去了漢堡 55
——水手燴菜
巴登巴登用一池溫暖擁抱你 61
——黑森林杜松子香梨烤裡脊
黑森林的味道 67
——黑森林卷
穿過這片橄欖林 71
——橄欖醬炸豬排
第四章 生命是美好時刻的集錦
德國人的耶誕節 77
——德國聖誕果脯蛋糕
秋天的阿爾卑斯山 85
——奧地利熱蘋果卷
慢下來,享受這一刻 89
——牛肉番茄焗飯
德國人的復活節和小兔子 95
——復活節烘肉卷
第五章 那些記憶深處的味道
柏林,堅守著自己的味道 101
——咖喱香腸
兒時的味道 107
——酸味燉牛肉
失落在希臘的那片藍色中111
——地中海釀紅椒
追隨季節的腳步 117
——古拉什傳統牛肉濃湯
第六章 吃貨與美食家
再回倫敦 121
——炸魚配烤蔬菜
探秘真實的米其林廚房 127
——百搭醬汁
四月的味道 — 白蘆筍 133
——荷蘭醬汁
一隻血統高貴的法國雞 139
——奶油燴佈雷斯雞


如果你問我生活是什麼,我會告訴你生活就是一首詩。人們為了讓生活更浪漫,選擇旅行去看更美的風景,品嘗當地不一樣的美食。 如果你沒有時間出門旅行,但還是想感受旅行帶來的快樂,想感受各地不同的美食,不妨看看《味道的追隨者》。這本書作者是霍一德(Holger Patitz)又名老霍,德國人,環球旅行家、專欄作家、生活家美學顧問、教育顧問,現旅居北京。成長於知名建築世家,擁有自己的公眾號“德國北漂老霍”。他用自己的方式去追隨世界各地美食,環球風土人情、世間百味。這本書裡有有趣的故事,教你做美味的食物,一切串聯起來的是霍一德的日子和他的故事,也是能夠鏈接記憶和味道的美食游記。他不是廚師,從未受過任何專業的訓練,但是他心尊重大自然饋贈的一蔬一果。他不是攝影師,因為那些有趣的地方永遠在我的心裡,而不是鏡頭之中。他不是旅行家,因為他在適合他時間和地點,適合他式去感受世界。快拿起這本書感受旅游和美食給你生活帶來的色彩。
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