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休閑農業園區規劃設計
    

編作者:郭煥成,呂明偉,任國柱著   

出 版 者 :中國建築工業出版社
出版日期:2007        
頁  數:187        
尺  寸:24cm
ISBN書號:9787112091980
定  價:NT 528網路價:NT 470 元 (未稅)



序言
前言
基礎理論篇
第1章 農業景觀發展的歷史沿革
1.1 西方農業景觀
1.2 東方農業景觀
第2章 休閑體驗︰農業景觀發展的現代意義
2.1 農業景觀發展概述
2.2 農業景觀發展的現代意義
第3章 休閑農業基礎理論
3.1 休閑農業的內涵
3.2 休閑農業的特征
3-3 休閑農業的類型
3.4 休閑農業的功能
3.5 休閑農業的性質與發展
3.6 休閑農業的發展意義
經驗借鑒篇
第4章 國外休閑農業發展的經驗與借鑒
4.1 德國
4.2 法國
4.3 意大利
4.4 英國
4.5 荷蘭
4.6 美國
4.7 新加坡
  4.8 日本
第5章 國內休閑農業發展借鑒
  5.1 北京 
5.3 深圳
 5.4 浙江
5.5 湖南
5.6 台灣
規劃設計篇
第6章 休閑農業園區規劃設計理論
6.1 休閑農業園區概念
6.2 休閑農業園區規劃設計理論依據
6.3 休閑農業園區規劃設計理念
6.4 休閑農業園區規劃設計原則
第7章 休閑農業園區規劃設計技術方法
7.1 休閑農業園區規劃設計思路
7.2 休閑農業園區規劃設計方法和內容
7.3 休閑農業園區功能分區
實例分析篇
第8章 實例分析
8.1 農業科技示範園
   北京小湯山現代農業科技示範園區
8.2 教育農場(園)
   台灣南投縣台一生態教育休閑農園
8.3 休閑農場(園)
   台灣宜蘭縣香格里拉休閑農場
8.4 觀光采摘園
   北京市海澱區四季青觀光采摘園
8.5 休閑牧場
   台灣苗栗縣飛牛休閑牧場
8.6 應用植物園
   台灣台東縣原生應用植物園
 8.7 鄉村花園
   台灣南投縣清境小瑞士花園
後記


休閑農業是現代農業與旅游業相結合的新型產業,它是利用農業資源環境、田園景觀、農業經營活動等條件,通過規劃設計和開發利用,為城里人提供觀光、旅游、休閑活動的場所。
休閑農業和鄉村旅游是二次大戰以後發展起來的。隨著全球工業化和城市化進程的加快,城市人口高度集中,城市環境污染,街道交通擁擠,人的生存空間日趨縮小,加上城里人工作和生活緊張,競爭激烈,長期生活在城市的人們很希望利用節假日離開城市,到郊區欣賞自然風光和田園景觀,進行農業觀光旅游,體驗農家生活,回歸和感悟大自然,達到郊外觀光旅游、休閑度假的目的。 休閑農業與鄉村旅游最早起始于經濟發達國家,如德國的“度假農莊”、法國的“教育農園”、意大利的“綠色度假”、日本的“觀光農園”、澳大利亞的“郊野宿營”等,現在功能已從觀光型轉向休閑、度假、體驗型。中國台灣是發展休閑農業較早的地區,目前已建立了不同類型的休閑農業園區和農場,在類型特色、規範管理、市場營銷、法規建設等方面已積累了一些較好的經驗。
中國大陸休閑農業和鄉村旅游剛剛起步,一些大城市如北京、上海、廣州、深圳、成都、杭州、武漢、濟南、西安等城市郊區,先後發展了休閑農業園、農家樂、休閑農莊、民俗旅游村等多種鄉村農業旅游活動方式,取得了一些經驗。如北京的錦繡大地農業觀光園區、上海孫橋現代農業開發區、無錫馬山觀光農業園、揚州高冥寺觀光農業園、山東的棗莊萬畝石榴園、棲霞隻果基地、萊陽梨基地等都取得了很好的經濟效益,為城市旅游業增添了一道靚麗風景。在我國這些大城市和地區中,北京和台灣的休閑農業發展最好,總結京台兩地的休閑農業旅游產品開發,大致可分為農事體驗、休閑觀光、鄉村民宿、文體娛樂、民俗節慶等五個方面的休閑體驗活動近100項,極大地豐富了城市景觀旅游產品的開發,豐富了城市居民的休閑體驗需求。
 但是,我國休閑農業發展形勢喜人的同時,園區規劃建設卻普遍存在著問題。具體表現在︰一方面,休閑農業園區景觀規劃現狀堪憂,缺乏規劃的技術規範和理論指導,規劃單位和成果內容五花八門。另一方面,休閑農業園區缺乏系統的規劃設計,園區基礎設施建設差,園區景觀建設雜亂無章,其“晴天一身土,雨天一腳泥”的環境常常讓游人乘興而來,敗興而歸。鑒于此,本書作者在多年來的項目實踐和實地考察的基礎上,對休閑農業園區景觀規劃設計理論作了進一步的深入研究,並分析了北京、上海、浙江、台灣等地的休閑農業園區建設,提出了休閑農業園區規化設計的理論、思路和方法,可以為不同類型的園區規劃建設提供借鑒,以期能使休閑農業園區的規劃建設更加健康、持續、穩定地發展。


本書系統地論述了東西方農業景觀發展的歷史沿革,對休閑農業的內涵、特征、類型、功能、性質與發展意義作了詳盡的分析。
休閑農業園區是休閑農業的載體。所以研究休閑農業首先研究休閑農業園區的景觀類型、特征、結構和規劃設計。本書是作者近年來在休閑農業園區實地考察和研究實踐的基礎上,總結了休閑農業園區建設和發展經驗,同時還吸收了我國台灣和國外休閑農業發展的經驗,經過深入系統分析研究和總結編輯完成。該書作者是旅游、地理、園林景觀專業人員,因而本書也是多學科、多專業結合的一部著作。本書內容豐富、觀點新穎、可讀性和應用性強,是我國最新研究休閑農業園區規劃設計的一本重要專著。 本書適用于國內外地理、農業、旅游、城市和鄉村發展方面及全國各地的農業局、林業局、農業科研所等行政科研單位的領導、專家、學者。從事鄉村旅游景觀設計的設計師,研究人員。
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