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日本茶賞味指南     編作者：[日]EI出版社   出 版 者 ：華中科技大學 出版日期：2018.10 版 次：1 語 言：簡中 裝 訂：平裝 頁 數：200 規 格：32開 ISBN書號：9787568042963 定 價：NT 414 元 網路價：NT 352 元 (未稅)   本書是介紹日本茶及相關文化的指南書。在三個主要部分的內容之前的開篇，主要講述了日本茶道的六個要點，以及番茶在日本民眾日常生活的重要作用。這是瞭解日本茶深奧世界的重要部分。其後的第一部分，呈現了日本茶的主要分類、產地，和極具日本特色的名店介紹、推薦的日本茗茶。讀者從中可以瞭解到日本煎茶、玉露、玄米茶、焙茶、芽茶、抹茶、番茶的不同特色等知識，泡出美味日本茶的方法等。第二部分深入講解了日本茶的相關知識：日本茶器的選擇方法，茶點與茶的搭配與選擇，以及茶器在沖泡日本茶中起到的“決定”作用。本部分使讀者可以對日本茶快速入門。第三部分主要列舉了日本一些知名料理店的美味茶點和那些考究的茶。由名店的名家分別講述日本茶的不同品味方式。讀者可以進一步理解日本茶葉的種類及其沖泡和品味方法，茶點和茶器的搭配法等知識。此外，書中還簡要介紹了日本茶從栽培、制茶以及流通、消費、品質審查、健康效果、發展歷史、文化等內容。  ·日本茶道專家手把手教你泡出美味的日本茶 ·2000余幅精美的照片圖解日本茶道文化、日本茶沖泡技巧 ·橫掃日本茶道圖書排行榜的超級口袋指南，2小時變身日本茶道達人！ ·熟知喝茶門道，輕鬆談論茶道的使用經典指南 ·茶葉的基礎知識大放送！真正愛茶之人的優質精選讀物 ·知名日本茶專家大山泰成、大山拓朗、和多天喜傾情講述日本茶文化魅力 ·日本茶器的選擇方法+茶點與茶的搭配+日本茶葉的種類+沖泡和品味方法 ·全彩便攜開本茶道入門手冊，隨時隨地攜帶、翻閱 ·日本知名出版社EI傾力打造的掌中賞茶寶典 ·尋訪藏在知名料理店、米其林上榜店鋪、網紅店中的美味日本茶！ ·日本最美味的茶點製作方法大公開！  為保障客戶權益及避免缺書退款作業的困擾，本店採取二階段的訂購作業流程： (1)客戶將選定商品加入【購物車】待本店客服〔回報供書狀況及應付金額〕，客戶再據以付款 (2)按  即可與客服在線確認書況及下訂
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