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啤酒賞味指南
    

編作者:[日]EI出版社   

出 版 者 :華中科技大學
出版日期:2018.08        
版  次:1
語  言:簡中
裝  訂:平裝        
頁  數:200        
規  格:32開        
ISBN書號:9787568044004
定  價:NT 414網路價:NT 352 元 (未稅)



本書是介紹啤酒基礎知識及相關文化的指南書。主要講解了三個部分的內容,第一部分首先講述了啤酒的產生背景及其文化,這是瞭解啤酒深奧世界的重要部分。其次對於啤酒的種類、製作方法以及酒器的搭配法等也進行了概述。同時對世界範圍內有名的釀酒產地也進行了詳述;第二部分深入講解了啤酒的相關知識:酒杯的選擇方法,酒與不同食物之間的搭配與選擇,以及如何釀造出啤酒。第三部分主要列舉了日本一些飲酒的好去處。書中還簡要介紹了啤酒從生產、製成成品酒以及流通、消費、品質審查、健康效果、發展歷史、文化等內容。本書含有大量的圖片,但區別於單純的圖鑒,文中圍繞啤酒文化的相關知識,並有知名業內人士親身經驗和感悟的精彩介紹等。使讀者可以零門檻的瞭解啤酒的基礎知識和與之相關的自然、人文等精彩內容。

·日本知名出版社EI傾力打造的掌中啤酒品鑒指南
·區別於單純的圖鑒,內含啤酒文化與業內人士親身經驗與感悟的啤酒革命史
·居家啤酒口感迅速提升的5大秘笈
·超詳細的美味啤酒佐酒菜做法大公開!酒佐酒菜
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·從啤酒初學者進階高手的零門檻“快速囊中讀本”
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