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意式經典料理輕鬆做：廚房裡的美味“煮意”     編作者：[日]川上文代   出 版 者 ：華中科技大學 出版日期：2019.05 版 次：1 語 言：簡中 裝 訂：平裝 頁 數：224 規 格：16開 ISBN書號：9787568051248 定 價：NT 588 元 網路價：NT 500 元 (未稅)   義大利令人著迷的，不只是如詩如畫的風景。與家人或好友在餐桌上熱情隨興、沒有拘束地分享生活、愉快用餐，才是義大利特有的、讓人念念不忘的浪漫風情。 本書由日本著名美食教師川上文代著作，介紹了各式義大利料理。有角度多樣化的處理方式，也有乾淨俐落的即食食材；有從外表難以想像、十分費工的豪華大菜，也有只依循最基本步驟的簡單小食。從挑選食材、事前處理、切法、火候，任何一個環節都能清楚展現出作者的料理技巧。就算是同樣的食材組合，也能做出不同的料理，呈現出完全不同的品項，這就是料理的樂趣所在。  1、一本在家製作餐廳級意料的烹飪指南 2、知名美食教師私房傳授，意式特色菜肴食譜+意式飲食文化指南 3、教你輕鬆做出地道意式美味，掌握意料配搭精髓 4、從簡單小食到豪華大菜，清晰步驟圖解，簡單易學 5、探尋美食背後的故事，感受特色意式風情 6、一本意料知識百科全書，意料愛好者不可錯過的美食寶典  為保障客戶權益及避免缺書退款作業的困擾，本店採取二階段的訂購作業流程： (1)客戶將選定商品加入【購物車】待本店客服〔回報供書狀況及應付金額〕，客戶再據以付款 (2)按  即可與客服在線確認書況及下訂
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