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法國經典料理輕鬆做：廚房裡的美味“法則”     編作者：[日]川上文代   出 版 者 ：華中科技大學 出版日期：2019.08 版 次：1 語 言：簡中 裝 訂：平裝 頁 數：224 規 格：16開 ISBN書號：9787568053211 定 價：NT 588 元 網路價：NT 500 元 (未稅)   說到法國料理，大家往往會先聯想到舒適高檔的用餐環境。一般人對於法國料理總是抱持一種由高價奢華印象所建構出的距離感。但法國料理真的都是這麼高門檻又不平易近人的飲食嗎？ 法國料理有著豐富的文化底蘊和細緻的製作理念，但絕不是完全與大眾區隔分明、距離遙遠的飲食型態。只要使用簡單的居家廚房設備與器具，加上容易入手的親民食材，每個人都能徜徉在下廚的愉快氛圍之中，學習變化多端的製作技巧。請跟隨本書，讓涵蓋餐前酒、前菜、主菜、甜點等一系列誘人的法國美食，成為您家餐桌上的豐盛饗宴。  1、打破法國料理製作繁複、工序多的傳統方式，教讀者用日常食材，在家烹調正宗法國料理 2、乾貨知識點多，包含基礎料理知識、特色食譜、大廚烹飪訣竅等 3、無操作門檻限制，適合零基礎烹飪新手，步驟清晰，講解詳細 4、一書多用，既是法餐食譜，也是法國美食旅行指南  為保障客戶權益及避免缺書退款作業的困擾，本店採取二階段的訂購作業流程： (1)客戶將選定商品加入【購物車】待本店客服〔回報供書狀況及應付金額〕，客戶再據以付款 (2)按  即可與客服在線確認書況及下訂
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