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我開動了!栗原晴美的美味料理筆記
    

編作者:[日]栗原晴美   

出 版 者 :華中科技大學
出版日期:2020.06        
版  次:1
語  言:簡中
裝  訂:平裝        
頁  數:288        
規  格:32開        
ISBN書號:9787568060745
定  價:NT 534網路價:NT 454 元 (未稅)



日本知名烹飪書籍作家栗原晴美傳授地道的日式料理,內容涵蓋湯、麵條、米飯、豆腐、海鮮、肉類、壽司、蔬菜、甜品等日式美食,所包含的菜式豐富多樣,食材常見易得,烹調方法簡單快捷,讀者可以輕鬆掌握日常日式料理,並從中領略健康、多樣、美味的日式飲食文化。書中還收錄有栗原晴美式的生活感悟,一篇篇清新淡雅的隨筆,記錄的是和風風情和對生活的愛。
作者栗原晴美是“烹飪界的奧斯卡獎”得主,她的食譜是在日式家庭料理的基礎上撰寫而成,並帶有其原創理念,受到各年齡層的大量讀者的喜愛。目前,她累計出版了110多本料理書,銷量超過2000萬冊,介紹了超過4000個原創食譜,是非常專業的日式烹飪作家。


1、食材易得,步驟清晰,操作簡單:書中的食譜由栗原晴美反復嘗試得來,皆採用日常常見的食材、簡單的烹調步驟即可輕鬆實現。作者在講解過程中,以清晰易懂的食材配比和步驟講解,搭配精美的成品圖片,從不可缺少的日式調味料,到基本刀法,再到完整的料理食譜,全方位細緻講解。烹飪新手也可輕鬆掌握。
2、食譜種類豐富,滿足多種需求:書中所講解的食譜種類非常豐富,包含湯、麵條、米飯、豆腐、海鮮、肉類、壽司、蔬菜、甜品等多種類型,而且健康、好吃、方便,能夠滿足不同人群的三餐需求。
3、蘊含獨特的生活美學:除了美食作家之外,栗原晴美同時也是編織美好生活的生活美學締造者。在創造美味的同時她也記錄下了自己對生活的感悟,並在書中進行了呈現。創意無限的料理、充滿獨特美感的擺盤,以及溫暖治癒的文字,帶我們走進栗原式的美學世界。

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