山西窯洞形式各地有所不同，晉南一帶多為在土層中挖穴的土窯，晉中地區和晉東南的部分地區則多為石券窯，部分窯還用土坯和磚代替石材砌築。各種形式的窯洞都是根據當地的地質條件砌築的，具有地方特色。

靠崖窯

靠崖窯是垂直於崖面開掘的土窯，大部分是利用沖溝、斷崖直接挖掘，也有人工挖溝掏窯的，即民間所謂“中間挖個壕壕，兩邊掏個窯窯”的做法。

這種窯洞主要是利用土壤的力學特性，挖掘成頂部為半圓雙心圓或尖圓的拱形，土質較好處多採用半圓、雙心圓拱頂，土質不太好的地方則採用尖圓拱頂的形式。平陸、芮城一帶土窯頂部為半圓形，陽城、沁水一帶窯洞則為尖圓拱頂。窯洞跨度3～4米，深度6～20米，高3米左右，窗設於門側，門上部也有窗洞，故採光較好。朝向一般都是正東、正南、正西、正北，很少有斜向，其中朝南房較好。窯洞內緊靠近門窗處設有炕，緊靠炕內沿設灶，深處則用作貯藏室。牆面一般用麥秸泥再上一道細泥抹光，地面為土面壓實，也有墁磚的。炕的寬度一般為1.8米左右，深度為2.2米左右，高度為65～70釐米。炕周圍用條磚砌，內用磚砌條形帶數條，帶與帶之間為煙道，設門窗的牆上也設有煙道，直通室外。

靠崖窯除了橫向發展外，也有上下發展的，即在窯洞之上再挖窯，上下窯之間穿洞並用坡梯相連。

地陰院

地陰院即在平地挖坑，造成人工崖面，再挖窯洞。這種形式主要集中在平陸一帶。坑平面一般為方形或長方形。院內設有排水口或滲井，可兼作水井。

石券窯

石券窯是用石料砌築的拱頂房屋，有圓券和尖券之分，晉中地區多為圓券，晉東南陽城、沁水一帶為尖券，淨寬為3.5米左右，進深大多為6米。山牆厚約1米，足以承受拱券傳來的側向推力，間牆和前後牆厚一般為0.5米。其做法是：用石料(多為青石)做基礎，基礎深埋1米左右，牆體用石塊採用錯位咬接的方式砌築，咬接縫內灌石灰砂漿，加強牆身的整體性，洞頂用拱券木板作模，模上用梯形石塊砌築，中部拱起，相鄰兩窯之間形成八字壕，壕內用碎石塊、石灰、白土泥填實，表面用石灰、白土泥灌平，最後用白土泥填平、壓實，以利排水。雨水一般集中排到後部。另外，上面做平後還可再向上加層，或作樓房。