漢高祖五年(西元前202年)封無諸為“閩越王”，建都東冶(今福州)並修築“冶城”，這是福建城廓之始。“冶城”因冶山而得名，其確切大小及城內建築佈局尚難確考，只知當時城內只住王室、官宦和兵卒，百姓則散居城外。

西晉初，晉安郡守嚴高在“冶城”南建“子城”，仍為王室、官宦居住，只多了些廟宇。唐末王審知擴建“羅城”，周長約20公里，城牆高約6.7米，厚約5.7米，而且全部用印有錢紋的城磚砌造。這種磚在唐代全國少有，古都長安當時還只是土城。“羅城”設八座城門，這時百姓才得以居住在城內。之後又擴建“夾城”，至北宋開寶七年(974年)又建“外城”，元時福州城牆被廢，明洪武四年(1371年)循宋“外城”舊址建“府城”，這時城牆改用花崗岩砌築，現尚存部分明代“府城”的石城牆遺跡。