秦嶼城堡又名冷城土堡，位於福鼎市太姥山東麓秦嶼冷城鄉，城堡沿冷溪而築。城堡始建於明嘉靖年間，由土司陳登倡建，葉、王、楊、劉等家族分段而築，以防倭寇。明萬曆四十六年(1618年)巡檢張繪重建，清康熙五十六年(1717年)全面修葺。城牆周長2534米，高10.3米(包括女兒牆高2米)，頂寬2米，底厚4.67米，有敵樓、炮臺各四座，城門七座。秦嶼城堡是閩東地區較大的古代城堡之一，也是東南沿海重要的抗倭遺址。城內街道、小巷、民居古香古色，還有三官堂、獅仙宮和楊楫家廟、宋代泗洲文佛石室等建築。